| |
| Signatur : | 57
| | Hauptautor : | Kocková-Kratochvílová, Anna
| | Person(en) : | Kutková, Marta
| | Haupttitel : | Atlas kvasinek a kvasinkovitých mikroorganismů
| | Auflage : | 1. vydání
| | Published : | Praha : Státní nakladatelství technické literatury ; Bratislava : Slovenské vydavateľstvo technickej literatúry, 1961
| | Umfang : | 344 s. : il.
| | Annotation : | Téměř 1000 fotografií a pérovek, tabelárně uspořádaných, s biometrickými hodnotami a stručnou biologií kvasinek důležitých výrobně a průmyslově, ale i zdravotnicky významných.
| | Note : | Souběž. rus. text.
| | Stichwörter : | kvasinky - mikroorganismy - kvasinkové - druhy - vlastnosti - výskyt - využití - potravinářství - kvašení - atlasy
| | Acc. numbers : | 2091 57
|
| | |
|
